紅油金針菇

原料

金針菇: , 老乾媽: , 辣椒油: , 鹽: , 白糖: , 味精:

步驟

1金針菇去掉根部撕成一根一根的,用清水洗凈瀝干水分。

2鍋上坐水燒開,撒上少許鹽,然後金針菇放到開水中焯燙,斷生後撈出放在冷水裡過涼,用手攥干多餘水分就可以調味了。

3往金針菇里加入鹽,白糖,辣椒油,老乾媽,少許味精,拌勻即可食用。


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