蜜制茶葉蛋

原料

雞蛋: 10個, 紅茶: 30克, 十三香: 少許, 白糖: 半勺, 生抽: 二勺, 老抽: 一勺, 鹽: 半勺

步驟

1先把雞蛋放入鍋中,放上冷水超過雞蛋一點,把水燒開。

2等水燒開大概五到十分鐘左右,把火滅到最小點,用勺子將雞蛋一一敲破,儘量敲的碎一點,這樣味道會入味一點,這一步很關鍵哦。

3逐一放入調料,白糖、十三香,生抽、老抽、紅茶(用紗布包一下)鹽,然後用小火慢慢煮,大概半個小時左右,關火大功告成,OK一鍋香噴噴的茶葉蛋就燒好了。


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