原料

番茄: 1隻， 絲瓜: 1條， 金針菇: 半包， 小蔥: 少許， 生薑: 2片， 大蒜: 1顆

步驟

1絲瓜切片，番茄切丁，蔥姜蒜切末，金針菇洗凈

2熱鍋，入油，姜蒜番茄丁下鍋炒，炒出汁，加入絲瓜，翻炒。加入一大碗水。煮沸。

3加入金針菇，等待煮沸。加入鹽。出鍋。

4出鍋，撒上小蔥即可。