出伏補腎湯

原料

豆腐: 一塊, 長豇豆: 一把, 空心菜嫩莖葉: 一把, 白鬍椒粉: 適量, 油: 少許, 鹽: 少許

步驟

1豆腐切塊、豇豆切兩寸長的段、空心菜只取嫩葉莖備用

2清水燒開,加油、鹽,放入豆腐和豇豆煮熟

3豇豆熟透後加入空心菜葉,此時不要再蓋鍋蓋,燒滾加白鬍椒粉即可起鍋。

小技巧

長豇豆是少有的補腎氣的蔬菜之一,空心菜有打通人體水液輸送的管道,促使多餘水濕從小便排出。 此湯很清甜,全家老少都適宜,如果對胃口,可一周和兩三次或天天喝


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