海參冷麵

原料

海參: 2隻, 冷麵: 500g, 黃瓜: 半根, 西紅柿: 1個, 胡蘿蔔: 半根, 麻醬: 1瓶

步驟

1海參切塊,

2黃瓜、胡蘿蔔切絲,西紅柿切塊

3炒鍋加熱,倒入油,下胡蘿蔔炒一下,釋放胡蘿蔔素,

4鍋里倒入水,燒開,開後下入西紅柿塊,

5煮沸後,下入海參塊,鍋開後關火

6放鹽,香油,出鍋

7煮麵:鍋里燒開水,放點鹽防麵條粘黏到一起

8下麵條煮軟

9煮好後,把面放到涼開水裡,防脹和降溫

10料已備好,擺盤:面盛出,放黃瓜絲,盛些海參湯,倒入芝麻醬

11攪拌,開吃!

小技巧

這道菜簡單,卻營養豐富,是健康人士首選。 芝麻醬是補鈣第一高手,海參里的營養增加抵抗力,黃瓜等蔬果補充充足維生素,少油配方,大家快動起來~


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