鮑魚的處理步驟

原料

鮑魚: 8個, 小刀: 1把, 蒜蓉: 適量, 蔥花: 適量, 糖: 適量, 生抽: 適量, 干辣椒碎: 適量, 黑胡椒: 適量

步驟

1鮑魚的處理步驟——首先刷洗外殼,其次是表面,然後用小刀慢慢劃開,

2殼厚一點的朝上劃開,

3劃開後去除黑色的那個內臟,然後再用小刀劃開刀尖指著的部位,

4用手擠出牙子,

5就是這麼一個小東西,

6用刀切出紋路,

7就是這樣,

8擺盤,

9蒜末,香蔥平底鍋煸出香味,加入生抽,糖,黑胡椒調味,喜歡吃辣的放一點辣椒碎,分別放在鮑魚上,水開後入鍋大火蒸6-8分鐘即可享用美味!


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