焦糖布丁

原料

主料:牛奶600克,雞蛋5隻,砂糖120克,香精,焦糖,清水80毫升。

步驟

1.焦糖熬好倒入模具里。 2.雞蛋打碎加入糖、香精。 3.在牛奶中沖入上述原料。 4.放2厘米深的水火局。 注意事項:隔水火局時爐溫不宜太高,控制在180℃左右。


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