原料

1. 600克甜南瓜 2. 75克糯米粉 3. 2大勺糖（這可省，因為甜南瓜已經夠甜了） 4. 5個荸薺切小丁 裝飾材料 1. 幾顆松子 2. 幾顆紅棗或者密棗

步驟

1. 甜南瓜去皮，切小塊，用中火煮到軟。大約15分鐘。 2. 把南瓜放入攪拌機里打成泥。 3. 糯米粉放1杯水，用中火煮。其間要不停地攪，防止粘鍋。 4. 當糯米粉結成塊時，加南瓜泥和糖。攪上1-2分鐘，醬就會很光滑的樣子。 5. 加荸薺，蓋上蓋悶一會兒（1-2分鐘），其間要不時地攪一攪，要不會粘鍋。 6. 起鍋，放入裝飾材料開吃。冷的熱的都可以吃。