雞翅根: 6隻， 姜: 5片， 冰糖: 少許， 土豆: 1個， 青椒: 2支， 啤酒: 1聽， 老抽: 少許， 胡椒粉: 少許
1熱鍋放油加少許冰糖，炒化！
2鍋中糖冒泡泡，放入雞翅根翻炒，加胡椒粉，老抽，變色後假如配菜，不放青椒。加入啤酒(或者高湯紅酒可樂等等)
3等待收汁
4待收汁結束前加入青椒翻炒！出鍋