金針菇: 150g， 青瓜: 250g， 肉片: 50g， 油: 適量， 鹽: 適量， 蒜: 適量， 蚝油: 適量
1金針菇洗凈，切掉根部，瀝干水;青瓜洗凈，切成片
2熱油鍋，下蒜蓉爆香後，下肉片炒至七成熟
3倒入青瓜炒勻;隨即下金針菇炒勻
4當金針菇軟身時即可加鹽，蚝油調味即可
青瓜和金針菇都熟得快，所以只要肉熟透才是最主要的！