燕窩: 一盞， 水: 適量， 椰漿: 100ml， 冰糖: 適量
1燕窩用純凈水泡發6-8小時。
2泡發後的燕絲用鑷子挑出小雜毛。
3放在濾網中用水沖洗幾遍。
4燕窩放入燉盅，加水至沒過燕窩即可。
5隔水燉煮30分鐘後，加入冰糖和椰漿，再燉煮15分鐘，燉煮完成。
椰漿不要貪心加太多噢，否則會很膩的！