白辣椒炒雞脯肉

原料

雞脯肉: , 生抽: , 鹽: , 白辣椒: , 胡椒粉: , 料酒: , 口蘑: , 蒜:

步驟

1白辣椒切丁,用溫水泡二十分鐘。蒜切片。口蘑切丁。

2雞脯肉切丁,用生抽,鹽,胡椒粉,料酒腌制二十分鐘。

3大火把鍋燒熱,放油,下蒜爆香。然後加入白辣椒翻炒。

4加入口蘑,以及腌制好的雞脯肉丁,繼續翻炒。

5根據食材的量炒5-10分鐘出鍋。

小技巧

1.白辣椒是在太陽下曬成的,難免有灰,所以建議泡泡洗洗。 2.口蘑可以不加,我是因為冰箱裡有,所以就一起切了扔進去了。 3.沒有註明分量是因為我自己炒菜太隨性,大家就看心情來吧。


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