原料

黃瓜: ， 嫩薑: ， 蒜: ， 辣椒: ， 鹽: ， 醬油: ， 糖:

步驟

1黃瓜洗凈瀝干，切條。加鹽腌一晚，擠干水分。攤開晾一下。

2醬油醋加糖煮開，晾涼。

3姜蒜切厚片，辣椒切圈。

4腌制一周。