原料

低筋麵粉: 160克， 杏仁粉: 20克， 黃油: 80克， 糖粉: 50克， 蛋黃: 1個， 香精: 幾滴

步驟

1室溫軟化的黃油加粉糖抽打

2加入雞蛋和香精攪拌

3篩入低粉和杏仁粉、用刮刀輕拌。不可攪出筋。

4整形後，冰箱冷藏半小時。

5扣膜

6預熱170度，烤8-9分鐘。出爐。