清燉羊蠍子

原料

白蘿蔔: 5小隻, 薑片: 5片, 羊: 1.5斤, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 香蔥: 適量, 香菜: 適量, 泡椒: 6個, 胡椒粉: 適量, 八角: 適量

步驟

1首先將羊蠍子洗乾淨,放入鍋內焯水,放入料酒適量,薑片五隻,開後一分鐘關火,洗凈。

2將洗凈的羊蠍子倒入砂鍋內,放入薑片、泡椒、八角、大蔥,倒入燒開的水,大火燒開後調至小火放入白蘿蔔燉3個小時(也可以放入枸杞,家裡沒有了,我就沒放啦)。

3將燉好的羊蠍子加入適量鹽、胡椒粉、香蔥、香菜即可(這邊我忘記拍圖了)。

小技巧

冬天喝羊蠍子湯一定要放入胡椒粉,可以驅寒,暖和和的。還有不喜歡羊味道的一定要放入蘿蔔去味,我這個不愛吃羊肉的人都喜歡吃了。


相關菜譜

  • 清燉羊蠍子
  • 羊蠍子
  • 羊蠍子
  • 羊蠍子
  • 羊蠍子
  • 羊蠍子
  • 羊蠍子
  • 羊蠍子
  • 羊蠍子
  • 羊蠍子
  • 羊蠍子
  • 羊蠍子
  • 燉羊蠍子
  • 美味羊蠍子
  • 燜羊蠍子
  • 羊蠍子火鍋
  • 紅燜羊蠍子
  • 清湯羊蠍子
  • 頓羊蠍子
  • 紅燜羊蠍子
  • 紅燜羊蠍子
  • 燉羊蠍子
  • 清湯羊蠍子
  • 紅燒羊蠍子
  • 紅燒羊蠍子
  • 紅燜羊蠍子
  • 燉羊蠍子
  • 羊蠍子鍋
  • 紅燒羊蠍子
  • 紅燒羊蠍子
  • Ken羊蠍子
  • 羊蠍子火鍋
  • 白湯羊蠍子
  • 燉羊蠍子
  • 紅燒羊蠍子