秋葵: 一小盒, 波尼亞火腿球: 一半, 花椒油: 少許, 花生油: 少許, 鹽: 一點, 生抽: 一點
1火腿、秋葵切片
2熱鍋倒花生油和花椒油各一點。花生油可適量多點,花椒油為提味,一點即可
3放指天椒(可不加)炒出香味後加火腿炒至變變有焦黃色
4加秋葵進去翻炒,倒生抽,邊炒邊會發現秋葵炒出黏液,適量加鹽,差不多了即可出鍋