切面: 100g， 香椿: 100g， 食用油: 50g， 蔥花: 10g， 胡蘿蔔絲: 適量， 泡發黃豆: 適量
1香椿切碎
2鍋燒熱倒入食用油，下入蔥花翻炒出蔥油，下入切好的香椿，炒至香椿有焦糖色關火放鹽，盛出備用
3將黃豆、胡蘿蔔放到水中焯熟，麵條煮熟
4放上煮好的胡蘿蔔絲、黃豆，倒上炒好的香椿醬即可