芝士西藍花炒牛肉-生酮/低碳

原料

西蘭花: 朵, 牛肉: 克, 蛋清: 兩個, 洋蔥: 適量, 馬蘇里拉芝士: 適量, 黑胡椒: 適量, 海鹽: 適量, 黃油: 適量, 生抽: 適量, 姜: 適量, 蒜: 適量

步驟

1生牛肉絲撒上黑胡椒用蛋清靜泡半小時。

2西藍花切成小朵後先下鍋用熱水燙3-5分鐘,加入適量海鹽。

3鍋內加入黃油,放入切好的薑絲和蒜爆炒後將薑絲和蒜取出,倒入靜泡好的蛋清和牛肉絲,牛肉絲顏色變白後加入切好的洋蔥,將洋蔥炒軟加入適量生抽,再加西藍花,直至西藍花變軟後加適量黑胡椒,撒上馬蘇拉里芝士碎靜候,待芝士碎融化後起鍋即可。


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