干香菇: 5朵， 木耳: 5朵， 雞肉末: 100g， 魔芋絲: 150g， 歐芹（或小蔥、香菜）: 適量， 料酒: 適量， 花椒粉: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量
1木耳香菇泡發，泡發的水不倒 香菇木耳歐芹切碎和雞肉末拌勻 加入適量料酒花椒粉黑胡椒粉鹽
2魔芋絲過開水煮 放入泡發香菇的水的水中
3炒雞肉末再加入魔芋絲翻炒 可加入生抽糖調味