空心菜: ， 花生油: 適量， 鹽: 適量， 普寧豆醬: 一小勺， 水: 適量， 大蒜: 一小瓣
1空心菜洗凈挑好控干水分
2熱鍋下油，放入大蒜煸炒香，接著下入空心菜順道蓋上鍋蓋燜一小會
3打開蓋子翻面接著澆上少許水，然後下鹽和豆醬翻炒下，出鍋咯