虎皮尖椒

原料

尖椒: , 肉餡:

步驟

1準備原料:尖椒,肉餡(提前做好的,這是做茄子卷時剩下的,做法以後貼)

2肉餡釀到尖椒里,燒熱鍋子淋少量的油,擺進尖椒,大火單面煎1分鐘

3翻一面再煎1分鐘

4盛進盤中,不加蓋,進微波爐,高火2分鐘

55分鐘的時間,外焦內軟的美味釀虎皮尖椒就做好了~

小技巧

尖辣椒一般都比較辣吧,要想選辣的輕一點的,要看辣椒屁股部分,就是有辣椒蒂的那一端,比較平滑的就不會太辣,如果這個部分有溝壑有起伏就是特辣的。


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