肉末虎皮尖椒【誘食】

原料

尖椒: 4個, 肉末: 能放滿4個尖椒的量, 海鮮醬油: 2匙, 蔥末: 適量, 鹽: 1茶匙(根據你的肉末量), 十三香: 1/4茶匙, 植物油: 適量

步驟

1尖椒選擇直一點的,大小差不多的噢!用小刀尖把尖椒莖剃下來!

2把小刀伸到尖椒里,把筋也剃出來,這樣做出來的菜就不會那麼辣!

3把所以調料和肉末攪拌在一起!攪拌上勁!

4把所以的餡用筷子塞到尖椒里,滿滿的!

5鍋里放多一點油燒開,把塞滿肉餡的尖椒下鍋。

6煎至尖椒表皮變成虎皮的模樣,反面繼續煎好出鍋。

7鍋里留少油,放入蒜末、醬油炒香,倒入虎皮尖椒,晃動鍋,讓湯汁裹在尖椒上即可。好香噢!


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