麵粉（皮）: 200克， 開水: 110克， 白糖: 100克， 麵粉（餡）: 30克， 植物油（炸制）: 500克
1開水慢慢倒入麵粉，用筷子攪拌成絮狀，稍微晾一下揉成團醒半小時。
2白糖中加入乾麵粉拌勻，即可以防止炸制時露餡崩油，又可以防止吃時燙嘴。
3醒好的麵糰分割成小劑子，包好餡手上抹油拍扁，一定要包嚴實，不然炸制時就慘了，容易露餡崩油。
4鍋中加油燒到6-7成熱時下入糖糕炸制金黃色撈出，趁熱更好吃哦！