『培根金針菇』—— 高顏值的家常菜

原料

培根: 若干片, 金針菇: 適量, 糖: 2勺, 雞精: 一小勺, 胡椒: 1.5小勺, 生抽: 2勺, 耗油: 4勺, 牙籤: 適量, 鹽: 0.5小勺

步驟

1步驟一:金針菇洗凈,不要把後面的結減掉,也不要撕開!

2步驟二:鍋中燒水加入少量(0.5小勺)的鹽,把洗凈的金針菇倒入煮熟!

3步驟三:將煮熟的金針菇取出!並用刀切掉後面的結巴!這樣的話金針菇是整齊的哦!

4步驟四:準備若干片培根!

5步驟五:油鍋不需要放油,直接將培根放進鍋中煎熟!記得正反都煎熟!

6步驟六:將煎熟的培根包適量的金針菇捲起來用牙籤固定!(切記固定緊一點要不然後面燒的時候會散架!)

7步驟七:將卷好的培根金針菇放入鍋內,鍋中加適量耗油,生抽,水,和少許的糖一起燒,正面反面都要燒哦!所以上面用牙籤固定的時候一定要固定的緊一些,要不然就散了哦!(不需要放鹽培根本來就是鹹的)

8步驟八:收汁後起鍋裝盤!(將鍋中多餘一點點的汁淋上去)

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小技巧

剛剛有人問具體量 我想想怎麼描述一下 一個金針菇卷的直徑大概是3cm 培根大概是10cm左右一個長度就可以換一個金針菇了


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