八角: 2個， 料酒: 2-4勺， 生抽: 3-5勺， 花椒: 10粒， 姜: 3-5片， 鹽: 3克， 豬前肘: 1隻， 黃醬: 半袋， 甜麵醬: 半袋， 黃豆醬油: 3-5勺
1洗凈肘子，用屜布和小棉線打包兒，然後下鍋白水ji一下，之後放進砂鍋；把所有的料都放進去加滿鍋開水
2文火2.5-3個小時，關火，自然涼透！
3出鍋，打開包！
4放進冰箱，之後好切片
5小時候老爸醬肉的味道！棒極了！