小青菜: 兩顆， 秋葵: 一根， 茨菰: 三顆， 紅尖椒: 半根， 杏鮑菇: ， 泡發好的香菇: ， 姜: 一片
1將蔬菜們洗凈切片或段
2秋葵片焯過瀝水
3炒鍋入橄欖油
4先將姜碎、茨菰和香菇投入翻炒
5再將小青菜、秋葵、紅椒投入合炒
6調入一點熱水
7加鹽、少糖調味