綠豆: ， 薏米: ， 蓮藕:
1綠豆和薏米都提前浸泡三、四個小時。平常我要是晚上煮就早晨上班前泡上，要是早上煮就頭天臨睡前泡上，所以一般都超過8小時
2蓮藕去皮，用擦菜板擦成細絲
3燒開水，把所有原料一同下鍋煮熟即可
天氣越來越熱，該吃些薏米來清熱除濕了。煮綠豆薏米粥的時候，加些蓮藕絲，不但使粥的味道多了一份清香，而且由於蓮藕中富含澱粉，可以使原本稀稀的米湯變粘稠，很不錯的。