原料

牛肉粒: ， 黃油: ， 鹽: ， 海苔: ， 芝麻:

步驟

1大火燒紅煎鍋，放下黃油

2待黃油融化後，保持大火，馬上放下牛肉粒

3煎牛肉粒記得迅速翻轉每一粒牛肉，確保每一面都要煎到

4大概40秒後，撒鹽，收火，用餘溫翻一翻鍋里的牛肉就可以上碟了。

小技巧

1、可以在市場選取已經切好的牛肉粒 或者選購牛扒回家切成四方塊 2、上碟前在旁邊撒上準備好的海苔碎和芝麻，可加入少量細砂糖，口感更豐富。