蒜蓉金針菇

原料

金針菇: 把, 鹽: 克, 糖: 克, 蒜: 瓣, 油: 克

步驟

1蒜切沫,乾淨鍋倒油,油比蒜略多。油五成熱時倒入蒜,然後關火,用油熱將蒜爆香。

2將蒜蓉油倒出,加糖和鹽,比例約為1:1,同時倒入味極鮮攪勻。

3將蒜蓉汁澆在金針菇上,可以根據口味,噴少量香醋在最上層,上蒸鍋蒸5~8分鐘。

4出鍋後,在最上層噴幾滴花椒油。完成!


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