大米: 杯， 胡蘿蔔: 1根， 西紅柿: 1個， 香菇: 4個， 杏鮑菇: 半根， 豆腐: 小半塊， 土豆: 1個
1準備材料，土豆、胡蘿蔔削皮洗凈，香菇、西紅柿、杏鮑菇洗凈，小塊豆腐沖水洗凈，米的份量根據人數決定，淘水洗凈。
2所有材料切丁，土豆、香菇、胡蘿蔔、杏鮑菇、豆腐全部，西紅柿十字切口劃開。米飯水量按正常燜飯一樣就可以，把所有材料覆蓋在上面。
3調汁：鹽、雞精、白糖、味極鮮醬油、耗油、胡椒粉，依照個人口味調製，攪拌勻後倒入鍋中。
4電飯鍋跳了一次之後，將所有材料攪拌均勻，然後再將電飯鍋燒飯鍵按下，再燒幾分鐘。
5電飯鍋再次跳之後，燜幾分鐘，美味營養的燜飯就可以吃了～