椒鹽瀨尿蝦

原料

皮皮蝦: 500克, 椒鹽: 適量, 蔥: 適量, 姜: 片, 蒜: 瓣, 食用油: 適量

步驟

1準備新鮮皮皮蝦500g 洗凈、瀝干水備用 姜蔥蒜洗凈切好備用

2鍋內放油「比平時炒菜多一點」 待油熱,放入蝦翻炒 「也可以說炸1分鐘」撈起

3加熱油,再把皮皮蝦放入翻炒1分鐘 鏟起,裝盤備用

4余油加熱炒蔥姜蒜,加了少許醬油 再加入皮皮蝦翻炒 最後撒上椒鹽 裝盤搞定。

5第一次做,額自我感覺良好, 感覺和外面差不多 時間火候我都是隨意的,莫見怪


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