「舞」種風味 之 Granola©

原料

半熟燕麥片: 100g, 亨利玉米片: 50g, 堅果(腰果、開心果、松子南瓜子核桃榛子、碧根果、巴旦木等等): 100g, 亞麻籽油: 1tbsp(湯勺), 楓葉糖漿: 4tbsp, 蜂蜜: 1tbsp, 紅糖: 1tbsp, 乾果(藍莓干、蔓越莓干、葡萄乾、無花果乾、枸杞干、聖女果乾等等): 70g

步驟

1預熱烤箱150℃。烤盤鋪好油紙。

2將燕麥片、玉米片、堅果倒入碗中。

3將亞麻籽油、楓葉糖漿、蜂蜜、紅糖混合,拌勻。倒入碗中,拌勻(儘可能讓所有食材都沾到)。

4將混合物倒入烤盤,鋪平(儘量不要有重疊)。

5送入預熱好的烤箱,烤30分鐘,每隔10分鐘取出,攪拌後鋪平。

6烤好後取出,趁熱倒入乾果,拌勻。

7徹底晾涼後(至少半小時)裝入密封罐儲存。


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