蘿蔔: 1根， 香菜: 適量， 糖: 1勺， 干辣椒: 2個， 鹽: 適量， 香油: 半勺
1白蘿蔔一根，洗凈備用。
2用刀削成片，儘量薄一點，加入一勺鹽腌制十分鐘，將腌出來的汁倒掉。
3取一小碗，放入花椒辣椒段。
4將植物油燒熱，潑入辣椒花椒上，依次放入，1勺糖，3勺香醋，1勺生抽，愛吃辣椒的可以放兩勺油潑辣椒——陝西特產，如下圖。
5不愛吃辣椒的就少放點。
6將料汁倒入提前腌好的蘿蔔，攪拌均勻，放入香菜段，就好了。