愛窩窩

簡介

蜜紅棗的作法--將紅棗先用水煮開,再放適量冰糖調味,煮20分鐘,浸泡至冷卻後,取出瀝干水分即可。

原料

1.圓糯米2杯,水2杯,2.紅豆沙200公克,敲碎的熟核桃少許,3.熟太白粉100公克,蜜紅棗適量

步驟

1.將圓糯米洗凈,泡水2∼4小時,瀝干水分,再加入2杯水放入電鍋內煮熟(方式與煮飯相同)。 2.糯米飯趁熱用棍子搗爛,放涼後分成每個30公克的米糰備用;紅豆沙分成每個15公克,搓圓為內餡備用。 3.取一個米糰包入一個紅豆沙餡和4小塊碎核桃,外表裹上少許的太白粉,整型成圓球狀,全部材料依序做好備用。 4.將作法3輕壓成厚度1.5公分、直徑6公分的圓形,中間用食指壓出凹陷,放入一顆蜜紅棗即可。


相關菜譜

  • 愛窩窩
  • 艾窩窩
  • 艾窩窩
  • 艾窩窩
  • 艾窩窩
  • 艾窩窩
  • 艾窩窩
  • 艾窩窩
  • 艾窩窩
  • 艾窩窩
  • 黏窩窩
  • 地瓜窩窩
  • 莜麵窩窩
  • 雜糧窩窩(餑餑)
  • 莜麵窩窩
  • 莜麵窩窩
  • 莜麵窩窩
  • 莜麵窩窩
  • 莜麵窩窩
  • 莜麵窩窩
  • 莜麵窩窩
  • 西北黑豆窩窩
  • 豆渣玉米面窩窩
  • 莜麵窩窩
  • 莜麵窩窩
  • 莜麵窩窩
  • 莜麵窩窩
  • 馬齒莧菜窩窩
  • 五仁窩窩
  • 栗子面窩窩
  • 糯米地瓜窩窩
  • 炒莜麵窩窩
  • 馬齒筧窩窩
  • 酵子窩窩發麵
  • 地瓜(紅薯)葉子窩窩