滷肉飯

原料

醬油,八角2個,: 青菜(根據自己喜歡的青菜

步驟

1腿肉比較瘦,我們家不敢吃肥肉,所以我買比較瘦的腿肉,可以買五花肉,肉切塊

2香菇洗凈,放入鍋中撈2分鐘後切條

3洋蔥切絲,放入鍋中炸,炸至金黃色後撈起來,放涼備用

4事先煮好。玩吧鹽巴淹一下

5開始炸洋蔥絲,撈起備用,放入肉,扁炸一下,放入香菇,洋蔥,雞蛋家入醬油,米酒2滴,放入水,,沒過肉,大火煮5分鐘。大火收汁

6事先煮好的米飯,放了一點黑芝麻

7家裡沒有其他青菜,用了地瓜葉,味道也不錯!


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