紅蘋果: 1個， 低筋麵粉: 50g， 全麥麵包粉: 50g， 水: 50ml， 糖: 10-20g， 蜂蜜: 1勺
1將全麥粉與低筋麵粉倒入盆中，加入50ml水 揉成表面光滑的麵糰。然後放入冰箱冷藏15分鐘
2將蘋果切成薄片 1cm左右
3將糖與蜂蜜放入鍋中 加水少量水煮成糖漿。然後放入蘋果 加水至蓋過蘋果為止，加熱煮3分鐘左右，至蘋果變軟後關火，浸泡少許
4撈出蘋果片，濾干水
5取出麵糰，擀成約22cm 寬約14cm的薄皮
6切成寬約2.5cm的條狀
7將蘋果如圖擺上，然後包起來後，捲成卷
8將烤盤鋪上油紙，然後將塔放入烤盤。烤箱180度預熱5分鐘後，放入烤盤烤30分鐘
9烤後好，等待冷卻後，撒上糖粉