西紅柿: 一個， 土豆: 一個， 榨菜: 半包～一包， 排骨: 幾塊， 醬油: ， 老抽: ， 料酒: ， 鹽: ， 掛麵/烏冬: 任意
1先把排骨切成塊兒，在開水裡過一下
2換水，再煮一下，這個湯可以用來做面的湯底
3切西紅柿，土豆，和其他料
4鍋里加油，下排骨。加點糖，醬油/鹽，生抽。
5加土豆
6加西紅柿
7加水
8另一個鍋開始煮麵，煮好了挑進滷料鍋里
9假如是做炒麵的話，翻炒一下，最後加榨菜和蔥
可以做成打滷面，湯麵，炒麵等。