咖啡燕麥蜂蜜餅乾

原料

速溶咖啡,我用的怡保舊街場白咖啡: 40g, 即食燕麥片,隨便什麼牌子,不講究: 150g-200g,看你口味重或者淡, 蜂蜜: 隨意

步驟

1首先在平底鍋里倒大半杯水,大半杯水是多少?就是大半杯啊,普通的杯子,不能用花瓶,不能用大水壺。小火燒開。

2倒半包速溶咖啡在裡面,大約半包就行,剩下的半包和燕麥片混在一起攪均勻,嫌麻煩的就直接一包倒在水裡好了,不礙事。

3然後把燕麥片倒進去,攪拌攪拌攪拌,攪拌到水都被吸乾了,燕麥片都沾到一點咖啡,如果不當心太濕潤了就再加一點燕麥片,如果太乾了就加點水,或者牛奶,椰奶,樂口福。不能加醬油老抽醋。攪拌攪拌攪拌。然後就可以關火了。

4再攪拌兩下,放在平底鍋里放涼吧,烤箱180°預熱10分鐘,這個時候你就捏吧,把燕麥糊捏成球,捏的緊一點兒,壓扁弄成餅乾,不要太厚,不好烤,也別太薄,容易焦。我弄成了15塊,你可以多弄幾塊,我覺得弄成17塊左右比較好吧可能。

5然後烤吧,正面先烤8分鐘,翻個面,刷上點蜂蜜,喜歡甜的多刷點,因為咖啡有點點苦,再烤個8分鐘。

小技巧

一塊餅乾的熱量我算過,50卡不到一點吧,但是你吃兩塊餅乾喝杯牛奶或者酸奶,喝什麼隨便你配,有點干,喜歡乾的不配也沒事,反正差不多就飽了,下午餓了就吃一塊,頂餓到晚上呢。 放速溶咖啡不算太健康,但是一塊餅乾里量很少,主要就是燕麥片,不知道能不能減肥,反正不會胖。你覺得口味單調放葡萄乾,芝麻,杏仁碎,堅果碎,蔓越莓,隨便。 覺得太干不夠甜就在攪拌的時候加點糖漿或者蜂蜜進去麥芽糖也行,糖漿做法找的到的,喜歡咖啡苦味濃一點放少點。 太干怎麼辦,多喝水唄,這東西不放油,我也不知道怎麼能口感濕潤,反正脆脆的也挺好吃的。 做了之後覺得太難吃又心疼材料怕浪費怎麼辦?那就自己放在冰箱裡,每天早飯吃一小塊,再同時吃別的你喜歡吃的東西,慢慢的就解決掉了,至少它還是比較健康的。或者你乾脆直接泡在溫牛奶里,當燕麥片泡著吃吧,同時暗示自己這個東西很好吃。 做了之後覺得難吃想揍我怎麼辦,深呼吸十秒鐘,想想人生,感受自然,至少做的過程還挺好玩的是吧,而且這個東西又簡單,想要好吃加糖加黃油的方子多了,你選擇做這個不是懶就是想要健康嘛,既然這樣就別計較那麼多嘛。 反正我覺得挺好吃的。


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