豆腐: 1/3塊， 雞蛋: 2個， 肉沫: 50克， 香蔥: 1棵， 兒童醬油: 少許， 鹽: 少許， 料酒: 少許
1肉末加兒童醬油料酒鹽腌制入味，約10分鐘
2雞蛋打散加入等量水，目測即可。豆腐切片放入碗底，加鹽油，入蒸鍋，上氣後5分鐘出鍋
3蒸蛋期間，肉末入熱油鍋炒熟，加香蔥末拌勻出鍋
4肉末淋到蒸熟的蛋上面
配軟米飯給寶寶吃