咖喱雞塊

原料

雞胸: 500g, 土豆: 半個, 胡蘿蔔: 想吃多好加多少, 洋蔥: 至少半顆, 姜: 食量, 生抽: 兩勺, 生粉: 少許, 咖喱粉: 酌量, 鹽: 少許, 料酒:

步驟

1所有能切的都切了

2雞胸塊里加入生抽、料酒、生粉腌制半小時

3冷鍋倒油,依次放入蔥姜、洋蔥、雞胸塊。 雞胸煸炒至乳白色,加土豆塊、胡蘿蔔翻炒

4加白開水(沒過食材1/3),水沸騰後轉中火放入用水攪勻的咖喱粉。 燉煮時需要不時攪動,以免粘鍋

5關火放鹽、裝盤。 配一鍋米飯,開吃!!


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