原料

西紅柿: 兩個， 花菜: 一顆， 蔥姜蒜: 少許， 生抽: 一鏟子， 糖: 一勺， 雞湯: 一小碗， 鹽: 少許

步驟

1西紅柿洗凈切塊，花菜洗凈切小塊。蔥姜蒜切碎備用。

2燒一鍋水，水燒開放入花菜燙三分鐘。起鍋備用

3點一點油，放入蔥姜蒜爆香，放入切好的西紅柿翻炒。邊炒邊用鏟子碾碎西紅柿。

4倒入雞湯，沒有雞湯的也可加半塊濃湯寶倒水，或直接倒水加雞精，化開西紅柿的汁。

5倒入之前燙好的花菜翻炒幾下，改小火燉。約五分鐘後加入鹽，糖，生抽開大火翻炒。

6汁被吸的差不多即可起鍋。

小技巧

不一定要用雞湯，有什麼湯料都行，主要為了提鮮味。實在不行雞精加水都可以。