炸蝦仁?

原料

蝦仁: 適量, 雞蛋: 1 個, 澱粉: 適量, 鹽: 適量, 料酒: 適量, 麵粉: 少量

步驟

1我用的是蝦仁,如果大家用鮮蝦自己在家裡剝也是可以的,但是自己的話就是要記得去掉蝦線。

2加入鹽,料酒,蛋清腌制10分鐘左右。

3加入澱粉和麵粉拌勻。

4

5and復炸

6出鍋後加一些番茄醬也是棒棒噠


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