椒鹽黃魚

原料

黃魚: 兩隻, 花椒/孜然粉: 適量, 鹽: 少許

步驟

1黃魚清理乾淨,瀝干水份

2熱鍋涼油,加熱到六成熱,魚下鍋,煎炸,一面金黃,翻面炸至金黃。吸油紙吸去多餘油,裝盤。

3自製椒鹽撒在表面,或另裝盤,蘸著吃。


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