燕窩: 一盞， 紅棗: 五個， 銀耳: 四分之一朵， 枸杞: 若干幾個， 礦泉水: ， 冰糖:
1隔夜泡發燕窩
2燕窩泡發後撕成細條，泡發銀耳
3泡發後撕好的燕窩燉盅放入燉盅，銀耳撕成小塊。放入泡發後的銀耳，紅棗，枸杞，一起放入燉盅，礦泉水莫過材料即可！
4煤氣隔水燉一小時，電燉隔水2-3小時。關火前15分鐘或半小時前加入適量冰糖！