雞胸肉豆腐餅

原料

雞胸肉: 兩塊, 胡蘿蔔: 一根, 凍豆腐: 兩盒, 雞蛋: 一個, 黑胡椒: 少許, 料酒: 兩勺, 糖: 2克, 檸檬汁: 五滴, 生抽: 兩勺, 鹽: 適量

步驟

1將材料切塊用料理棒打碎。

2平底鍋刷油,用手握成肉丸,一個個壓扁

3煎至兩面金黃即可。

4盤子鋪油紙,出鍋啦!趁熱開吃!

小技巧

煎的時候不要著急翻身,過兩三分鐘再翻面兒。建議用不粘平底鍋,省油,煎出來的東西特別好。       凍豆腐就是買的新鮮盒裝豆腐放冰箱冷凍,解凍後去除水分。


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