純牛奶: 246克， 黃油: 100克， 雞蛋: 4個， 細砂糖: 100克， 中筋麵粉: 100克， 新鮮熟鹹鴨蛋黃: 3個
1將麵粉、細砂糖、雞蛋液、牛奶都混合攪拌均勻，並用麵粉篩過篩4-5遍，過篩後麵糊很細膩。
2隔水把麵糊蒸熟後，放入未軟化的黃油，先用筷子攪拌降低溫度，再戴上一次性PVC手套，慢慢把黃油揉進熟了的麵糰中
3最後用手碾碎熟鹹蛋黃並加入麵糰中拌勻就完成了