清燉燕窩

原料

燕窩: 10g, 純凈水: 適量

步驟

1奉上清燉燕窩的做法,沒吃完的可以放在冰箱冷藏。每天早晚空腹的時候,自己煮個糖水,舀一勺清燉燕窩入糖水,每天都能吃到不一樣的口味,甜蜜又滋補。今天可以煮百合甜湯加一勺清燉燕窩,明天可以用椰汁或者牛奶,還可以煮紅棗紅糖水的時候加一勺清燉燕窩。總之,想要什麼口味都可以!

2溫水泡發燕窩

3大概三個小時左右,燕窩就長大了,可以清理燕窩裡的雜質,方法很多,有用鑷子,有用很細的細漏網,反正就是耗費一點時間了。

4清理完之後,換一碗純凈水,將燕窩的兩個尖角處用兩個勺子按壓,那裡是最難化開的,需要手工幫忙。然後隔水燉一個半鐘左右,你在客廳都能聞到廚房飄來的香氣,那隻屬於燕窩的,好聞的香氣,這時候代表燕窩就燉好了。想減肥的親們可以直接吃,因為沒有加糖。也可以像最開始,小飛俠介紹的,可以加糖水一起吃。還有燉排骨湯也可以加燕窩哦,也很贊呢!快試試吧!


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