四季豆小炒肉

原料

四季豆: 250g, 豬肉: 200g, 干辣椒: 兩個, 大蒜: 兩個

步驟

1準備好材料

2斜刀切的四季豆更入味。

3我喜歡四季豆過一下水,變綠後撈出。

4干辣椒切段,肉切絲,肉用醬油、油、生粉腌。

5鍋內多放油,倒入蒜和干辣椒燒香

6爆香後加入肉,迅速翻炒肉5分鐘。

7倒入四季豆翻炒。

8四季豆差不多熟時倒入生抽和鹽炒1分鐘後盛出。


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