蕃茄: 1個， 小白菜: 1顆， 蒜，姜，-蔥: 適量， 麵條: 適量， 雞蛋: 1個， 鹽，澱粉，雞精: 適量
1煮麵條的鍋先把火打開燒水。平鍋放油，先煎荷包蛋。
2蛋煎好後鏟到盤裡，油鍋下姜，蒜片炒香，再把蕃茄切碎下鍋一起炒，多炒一會兒，待湯汁紅亮加適量水再煮，煮開後加鹽，澱粉，雞精勾芡倒入鍋內翻炒，起鍋。
3麵條，小白菜煮好後盛入麵湯碗，放雞蛋，蔥花撒上，美味營養又好看的面面做好啦！！！