菠蘿飯

原料

菠蘿: , 糯米:

步驟

11.糯米提前泡上5~6小時,備用。

22.菠蘿掏空,留著菠蘿渣和菠蘿汁。

33.把泡好的糯米和菠蘿渣混合,加入少許菠蘿汁,盛入掏空的菠蘿內。

44.用大蒸鍋盛一定量的水,蒸蒸個菠蘿。糯米成型就可以啦。

小技巧

蒸的時候蓋上切下的那個菠蘿蓋,要不蒸汽變成水分都在糯米里了


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